Nieuws

Winterexpositie

Winterexpositie “Boven-Op de Kaasmarkt” Van 1 november 2024 tot en met 31 januari 2025 kunt u in het Hollands Kaasmuseum in Alkmaar schilderijen en foto’s bekijken over de kaasmarkt. De schilderijen zijn gemaakt door Ingrid Kruyssen, zij…

Nieuw: Kaaspakhuis

Nieuwste aanwinst in het Hollands Kaasmuseum is ons interactieve kaaspakhuis. Hier kunt u door middel van 10 quizvragen uw kennis over kaas testen. De vragen en antwoorden worden met spectaculaire beelden en geluid in het…

Kaasmarkten in 2025

Duizenden bezoekers vanuit de hele wereld komen speciaal naar Alkmaar voor de kaasmarkt. Het is dan ook een bijzonder schouwspel met een plein vol kaas en sjouwende kaasdragers. In 2025 vindt de kaasmarkt plaats op…

Gratis entree voor kinderen

Als knallende afsluiter van ons jubileumjaar krijgen kinderen tot en met 12 jaar tijdens de kerstvakantie gratis toegang mits onder begeleiding van een betalende volwassene. Ook is er een speciale jubileumspeurtocht waarmee leuke prijzen gewonnen…

Jubileumexpositie

Speciaal vanwege ons 40 jarig jubileum organiseren wij een bijzondere expositie met 12 schilderijen van Kees Winder. Kees Winder bracht zijn jeugd door binnen de Singels van Alkmaar en is daardoor bekend met de schoonheid…

Lespakket Van Koe Naar Kaas

Vanwege ons 40-jarig jubileum hebben wij een nieuw, leuk en leerzaam lespakket ontwikkeld voor de groepen 6 en 7 van het basisonderwijs. Gedurende het schooljaar ’23-’24 kunnen basisscholen uit de gemeente (groot) Alkmaar hiervan gratis…

Hollands Kaasmuseum viert feest!

Het Hollands Kaasmuseum bestaat op 21 april 2023 precies 40 jaar. In die 40 jaar bezochten 1,3 miljoen bezoekers uit binnen- en buitenland ons museum. Nog niet bij ons geweest? Bezoek dan dit jaar ons…

foto: Evert Winkelman

Nieuw: Interactieve maquette

Vanaf maart 2022 beschikt het Kaasmuseum over een meertalige interactieve maquette over de historie van zuivel en kaas in Noord-Holland met Alkmaar en de Waag als centrum. Audiovisuele en laserprojecties laten die ontwikkeling tussen 1600…

Kaas van je brood eten

De kaas niet van je brood laten eten?

Waarschijnlijk kent u die uitdrukking wel: “de kaas niet van je brood laten eten”. Maar wat laat je dan van je brood eten, als je dat toch overkomt? Daarom een paar kaasweetjes, zodat u nooit…

Hollandse kaas

Waar komt Hollandse kaas vandaan?

Een theorie over de ontdekking van het ontstaan van kaas is dat het zo’n 6000 jaar geleden bij toeval is ontdekt door nomaden. Melk werd vaak bewaard in varkens- of rundermagen en als deze werden…

Welke kaas op de pizza of in de fondue?

Voor een heerlijke kaasfondue zijn eigenlijk alle soorten kaas geschikt, als ze maar geraspt of in heel kleine stukjes aan de kaasfondue worden toegevoegd. De basis van kaasfondue bestaat uit een roux van bloem, boter…

“Ik zei nog zo, geen bommetje!”

Het Hollands Kaasmuseum in het Waaggebouw is na de lockdown heropend met een nieuwe permanente tentoonstelling: de Wereld van Zuivel. De maandenlange sluiting is aangegrepen om een prachtige nieuwe interactieve tentoonstelling neer te zetten op…

Kaasmeesters-keuren-de-kazen

De Kaasmarkt in Alkmaar van A tot Z

De beroemde Alkmaarse Kaasmarkt vindt ieder jaar op de vrijdagen tussen eind maart en eind september van 10 tot 13 uur plaats. In de maanden juli en augustus ook op dinsdagavond. De kaasmarkt trekt tegenwoordig…

Nieuwsbericht afbeelding

Kaasmarkten in 2023

Duizenden bezoekers vanuit de hele wereld komen speciaal naar Alkmaar voor de kaasmarkt. Het is dan ook een bijzonder schouwspel met een plein vol kaas en sjouwende kaasdragers. In 2023 vindt de kaasmarkt plaats op…

Kaasmuseum in China

Op 22 november is in China door Anhui Television het veelbekeken TV-programma YU BAO BEI uitgezonden. In het programma volgt men Tongtong, een meisje van 7 jaar dat met haar vader Meng kennis maakt met…

Kaasmuseum op TV

Het SBS6-programma De Grote Tuinverbouwing bezocht onlangs het Kaasmuseum Alkmaar. Bekijk hier de korte reportage: